Es gibt zahlreiche hessische kulinarische Spezialitäten, die es sich lohnt zu probieren, wenn man durch Deutschland reist, aber die Landeshauptstadt hat zusätzlich noch einige Asse im Ärmel. Wir haben uns angesehen, was Frankfurt in Bezug auf Essen und Trinken zu bieten hat und eine Liste der sieben besten Lebensmittel zusammengestellt, die man unbedingt probieren sollte, wenn man in der Stadt ist. Zu den Highlights gehören Frankfurter Würstchen, Handkäs mit Musik, Grüne Soße, Äppelwoi, Frankfurter Rippchen, Rindswurst und Frankfurter Kranz.
Frankfurter Würstchen sind lange Schweinswürstchen, die in kochendem Wasser gegart werden und in der Regel mit einem Stück Weißbrot sowie Senf und Meerrettich serviert werden. Handkäs mit Musik ist eine spezielle Käsespezialität, die in Essig und Öl mit Gewürzen eingelegt ist, und Grüne Soße ist eine kalte Kräutersauce, die typischerweise zu Kartoffeln oder Fleisch gereicht wird. Äppelwoi ist eine lokale Variante von Cider, die in Frankfurt beliebt ist und oft in traditionellen Lokalen in Sachsenhausen serviert wird.
Frankfurter Rippchen sind gepökelte und langsam gekochte Schweinerippchen, die heiß mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf serviert werden. Rindswurst, eine Rindswurst-Spezialität aus einem lokalen Metzgergeschäft, wird in der Regel mit Roggenbrot und Senf als Snack serviert. Zum Dessert gibt es den Frankfurter Kranz, einen Ringkuchen mit Buttercreme-Füllung und karamellisierten Nüssen.Dieses sind einige der kulinarischen Highlights, die Frankfurt zu bieten hat und definitiv einen Versuch wert sind.
